VINIFLORA®
Řada kultur VINIFLORA® Vám umožní vyrábět vína bez obsahu nebo s nízkým obsahem SO2 a to při stávající kvalitě a s menším množstvím těkavých kyselin ve výrobku. Vybrané kvasinky a bakterie z naší nabídky Vám pomůžou uspokojit poptávku spotřebitelů po přírodních vínech a současně být v souladu s celosvětovým trendem vyrábět vína s nižším obsahem chemických látek/konzervantů. Díky přírodním ochranným kulturám VINIFLORA® je pro vinaře jednodušší udržet si prestiž a dodávat na trh kvalitní a výborná vína.
Enologické bakterie
Společnost Chr. Hansen přináší vinařům mocné nástroje ke kontrole malolaktické fermentace prostřednictvím naší řady vysoce kvalitních bakteriálních produktů připravených k přímé inokulaci: technologií „DVS®“!. Díky různým kmenům obsaženým v přípravku VINIFLORA® ho lze použít v různých aplikacích: perlivá vína pocházející z chladných nebo studených oblastí nebo vína s vysokým obsahem alkoholu, která se vyrábí ve velmi teplých klimatických podmínkách. Zjistěte, jak můžete pomocí VINIFLORA® vyrobit víno odpovídající Vašim představám a ochránit hroznový mošt, víno i Vaši značku pomocí přírodních mikrobiálních řešení.
