Krátce po narození jsou naše střeva domovem bilionů dobrých bakterií – střevní mikrobiota – ovlivňující naši chuť k jídlu, imunitní systém, a dokonce i fyzickou a duševní pohodu. Zdravá střevní mikrobiota v rané fázi života je klíčem ke zdravému životu. Lze však zlepšit střevní mikroflóru i v dospělosti?
Nepostradatelné bakterie pro zdravý život
Na zemi žije více bakterií, než kolik je zrnek písku – jsou jich miliardy! Některé bakterie dokáží přežít extrémní podmínky, jako je například vroucí voda. Navzdory jejich špatné pověsti není převážná většina z nich zdraví nebezpečná a není potřeba se jich nikterak zbavovat. Tyto malé mikroorganismy jsou ve skutečnosti nejpůsobivější formou života na Zemi.
Zejména naše střeva obývá celá armáda mikrobů – a je to tak správně! Pomáhají nám trávit potravu a také bojovat s nebezpečnými, invazivními bakteriemi. Stále více výzkumů naznačuje, že bez nich by se nám žilo těžko, protože ovlivňují naši chuť k jídlu, trávení, metabolismus, imunitní systém a do jisté míry i naši fyzickou a duševní pohodu.
Zdravý trávicí trakt
Lidská střeva jsou domovem pro biliony bakterií, které žijí v našem trávicím traktu a běžně se jim přezdívá střevní mikrobiota. Každý člověk je jedinečný, a to platí i pro složení střevní mikrobioty.
Možná už jste někdy slyšeli mluvit odborníky o tom, že střeva jsou naším druhým mozkem. Tato skutečnost se ve vědecké obci za poslední roky velmi rozšířila a panuje na ní vysoká shoda. Dráha mikrobiota – střevo – mozek je skutečně složitý systém, který se v průběhu života vyvíjí, což ještě více komplikuje jeho pochopení. Podívejme se však blíže na to, co víme nyní.
Jak střevní mikrobiota ovlivňuje náš imunitní systém
Záhy po narození se bakterie, které byly přeneseny z matky na dítě, stanou základem pro vývoj vlastní, jedinečné střevní mikrobioty novorozence, která může mít zásadní vliv na zdraví jedince v budoucnu. Do přibližně dvou a půl roku stáří dítěte dramaticky roste druhová rozmanitost mikrobioty a utváří se její pozdější podoba.
Bakterie a viry, které dítě získá od matky během přirozeného porodu a při kojení, přesto, že i strava po odstavení a další vnější faktory hrají svou roli, přímo ovlivňují vývoj imunitního systému dítěte. Některé studie dokonce naznačují, že obézní lidé nebo lidé trpící nějakým z autoimunitních onemocnění nebo alergiemi, mohou mít pozměněný mikrobiom, přímá souvislost však zatím nebyla prokázána.
Jak lze zvýšit počet dobrých bakterií a pomoci obnovit střevní mikroflóru?
Je dokázané, že vytvoření zdravé střevní mikrobioty na samém počátku života je klíčem ke zdravému životu. Ale jak pomoci obnovit střevní mikroflóru mladého člověka a v dospělosti? Po generace se říká „jsme to, co jíme“ a platí to i dnes. Z mnoha klinických studií a výzkumů vyplývá, že odpovědí na tuto otázku by mohla být kombinace probiotik jako doplňku stravy, vysoký příjem vlákniny a fermentovaných potravin, jako je kefír nebo jogurt, a snížit užívání antibiotik na nezbytné minimum.
